INFÒ-PRÒ 2025
OCTOBRE / 2025
C'est dans les vieux pots
qu'on fait les meilleurs soupes
Les cubains sont passionnés par la cuisine. La culture culinaire est pourtant relativement limitée. C'est ce paradoxe qui oriente les nouveaux cuisiniers qui avec peu de moyens et beaucoup d'imagination font émerger une gastronomie cubaine contemporaine.
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SEPTEMBRE / 2025
Cuba
on the road
Qu'elles soient terrestres ou maritimes, les routes et le transport sont essentiels au voyage, c'est même LE voyage. Est-ce que voyager ne consisterait pas seulement à se déplacer ? Une fois arrivé, est-on encore en voyage ?
JUILLET / 2025
Voyager
pour réapprendre à se parler
Moins de la moitié de la population mondiale, répartie dans 86 pays, vit dans une démocratie, alors que plus de 100 pays sont considérés totalitaires ou autoritaires. Il devient donc difficile de voyager sans rencontrer un de ces régimes, à moins de rester en Europe, et encore. Moi, j' ai un ami à la Havane.
MAI / 2025
Il faut attendre la première pluie de mai pour commencer à cueillir les mangues
On dirait que pour sauver la planète il faut revenir 100 ans en arrière : vie rurale et communautaire, agriculture et élevage diversifiées, autonomie énergétique et alimentaire dans les campagnes, pas de supermarché, pas de voiture, pas de boutique de fringues, etc… Et ça, c’est justement la situation à Cuba !
Seulement, pour Cuba les restrictions ne sont pas un choix, mais plutôt la conséquence d’un concours de circonstances et de gestions anachroniques.
AVRIL / 2025
Vendre Cuba, c’est facile et rentable
…c’est surtout difficile à croire !
Les professionnels hésitent à proposer la destination et d’une certaine manière c’est justifié, car Cuba n’a pas la réputation d’être fiable, ni de proposer des services qualitatifs.
PRESENTATION
Proposer une destination Caraïbes fiable et originale ?
Depuis 30 ans, Caraibes Autrement assiste les professionnels pour rendre Cuba accessible et rentable.
Le voyage sophistiqué est notre cheval de bataille. Différent du voyage haut de gamme, le sophistiqué se base plutôt sur l’authenticité d’une atmosphère, d’un lieu, d’une rencontre… Mais aussi sur le bon rythme du voyage. Quel que soit le thème, culturel, sportif, professionnel, nous élaborons des activités qui racontent une histoire, celle de Cuba.
